江南百景图能打仗，但并非传统意义上的即时战斗或回合制对战，而是以松江府为核心展开的抵御倭寇与海上怪物的策略攻防玩法，属于模拟经营框架下的特色战斗模式。
该战斗玩法仅在松江府解锁且完成南北仓城修复、川沙堡建造后开启，核心分为抵御倭寇与痛打海鲜队伍两种模式。抵御倭寇是网格状的据点攻防战，进入北仓城的抵御界面后，玩家与倭寇从不同起点出发，在方格地图内争夺据点，玩家只能在相邻格子移动，需赶在倭寇前抵达据点布防，布防必须派遣探险属性突出的特殊居民，地图格子会随机出现消耗物资或延误进度的事件，非探险角色处理极易失败，获胜条件是占领总据点半数以上，成功后可获取画轴残片、补天石、功勋牌等奖励，失败则需消耗资源重建仓库。
痛打海鲜队伍则是川沙堡开启的海战模式，面对虾兵、鱼将、龟相三类海上怪物，攻击手段分为建造火炮与打造战船两种。火炮需建在城墙且与怪物同线，单次攻击可稳定造成伤害，但填充弹药耗时会随次数递增，建造需消耗标布、黑核棉、黏土等物资；战船分轻攻舰、重炮舰、坚守舰三种，分别对应不同攻击力、速度与物资消耗，使用后有冷却时间，虾兵可远程跨格攻击，鱼将攻击高且移动快，龟相血量厚还会横向移动，实战中要优先用火炮集火鱼将，战船避开怪物正面攻击路线，防止被快速击毁。
备战阶段需提前调配物资与居民，提前将高探险、高建造、高制作的特殊居民漕运至松江府，暂停所有常规工作全力备战，仓库需囤满菜肴、盐、黏土、黑核棉等关键物资，避免战斗中因资源短缺无法布防或造炮造船，同时可在北仓城周边布置望火楼，防止战斗触发火灾事件干扰布防节奏，合理使用加速券能缩短火炮填充与战船建造时间，提升战斗效率。
江南百景图的战斗玩法始终围绕策略布局与资源调配展开，没有角色直接格斗的环节，所有战斗行为都依托建筑、船只与据点争夺实现，是服务于经营养成的特色玩法。
